Happy Eco Life Kitchen〜お米でできたマイチーズ〜

One Tabelで未来に繋ぐ

誰もが同じものを食べて笑顔になれる。そんな食卓を作りたい。

以下の３つを軸に未来に繋ぎます

①できる限り国産原料を使用して食料自給率をアップします

日本の食料自給率はカロリーベースで40％弱、金額ベースでも60%代と先進国の中では低い数字となっています。
お米の新しい食べ方を提供し、下がり続けているお米の消費量をアップさせることで食料自給率向上に貢献し、農家さんを応援します。

②動物由来の原料を使用しません

動物性由来の原料を使用していないので、畜産由来の環境破壊への加担をしません。
もちろんベジタリアンやヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。

③アレルギーの方に配慮します

my cheeseは特定原材料28品目を使用していません。また今後発売する製品についても8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピー ナッツ））は使用いたしません。原材料表記をわかりやすくすることで、食物アレルギーのある方にも安心して選んでいただけるように取り組んでいきます。

※卵・乳成分・小麦を含む製品と共通の製造場所で製造しております

my cheeseのイメージ動画です

思い

ハッピーエコライフキッチンについて

どんな選択肢をしてもお互いにそれを認め合う多様性がある社会。そして人権問題や食料問題など未来への不安がない社会を作りたい。そんな思いを持ちながら、マイチーズをつくっています。

One Tableで未来につなぐ。同じテーブルで同じものを食べてみんなが「美味しい」と笑顔になれる社会を作ります。

自分も地球も大事にできる選択肢をおとどけすることで、多種多様な方が生きやすい社会作りに貢献する。

私たち自身を大事にしながら、地球にも優しい持続可能な選択ができるように

• 動物性食品を使用しません
• アレルギーの方へ配慮をします
• できるかぎり自然のものを使用します

開発秘話

開発メンバーがヴィーガンを実践しようとするなかで、どうしても見つけられなかったのが、しっかりとろけるチーズでした。市販のヴィーガンのとろけるチーズはあまりのびず、添加物が多い。そんな中、米粉数種類を混ぜてチヂミを作ろうとした時に失敗してできたのが元祖マイチーズ。ぶっちゃけどこのヴィーガンチーズよりチーズっぽい。そこで「お米でチーズができる」可能性を感じ、「マイチーズ」プロジェクトを立ち上げ、メンバーを集めて検討。何度も試作を重ねて出来上がったのが今のマイチーズです。

マイチーズの名前の由来

マイチーズはお米の「マイ」と英語の「my」をかけています。だからロゴにもお米のマークがあり、アルファベット表記はmy cheese。「my」には食べていただく皆様に「ご自身の楽しみ方を見つけてもらいたい」という思いも込めています。

マイチーズのお約束

1：お米の消費量・食料自給率をアップします

お米の新しい食べ方を提供し、下がり続けているお米の消費量をアップさせることで食料自給率向上に貢献し、農家さんを応援します。

2：動物由来の原料不使用

動物性由来の原料は使用していないので、ヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。

3：特定原材料不使用

特定原材料２８品目を使用していません。
※同じラインでピーナッツ・アーモンドを含む商品を製造しています。

4：日本の米文化を新しいカタチで世界に発信します

海外ではヴィーガン・ベジタリアンの方、宗教上の理由などで乳製品が食べれない方がたくさんいらっしゃいます。また、そういった方のための代替品も多くあります。その中でもまだ「お米のチーズ」というのはほとんどありません。my cheeseを通じて日本のお米の新しい文化として発信していきます。

 私たちはこれらに一粒残らず取り組みます！ 

特定商取引法にもとづく表示

販売者　Happy Eco Life Kitchen　間絵莉子

ショップ名 Happy Eco Life Kitchen
販売責任者 間絵莉子
所在地 〒532-0023 大阪市淀川区十三東3-14-16マリノハウス4F
電話番号 07089049736
FAX番号 FAXなし
メールアドレス happy.eco.life.kitchen@gmail.com

取扱商品 洋菓子
許認可・資格 調味料製造、食品加工業
販売数量 商品は原則在庫切れが発生しないよう留意しておりますが、大量注文などにより在庫切れが生じ、お客様がご注文いただきました商品が在庫切れの場合は、TEL、またはメールでご連絡差し上げます。

商品代金以外の必要料金
送料、カートで自動計算されます。

申込の有効期限

ご注文後7日以内に代金をお支払下さい。 なお、ご注文から7日以内にご入金が確認できない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。

引き渡し時期

お支払いの確認より10営業日以内に発送いたします。 土日祝日および火曜日については発送業務をお休みさせていただきます。金曜日につきましては午後3時までのお支払確認分を発送いたします。 発送から商品のお届けまでは配送事業者の都合や道路状況により変動する可能性がございます。 予めご了承くださいませ。

通信販売商品の返品について
返品期限・条件取扱い 商品の特性上、開封後の返品および交換のご要望はお受けできなくなります。ご了承ください。 また、未開封品につきましても商品到着日より3日以内とさせていただきます。3日を過ぎた場合につきましては、返品および交換のご要望はお受けできなくなります。 予めご了承ください。

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不良品 製品の製造には万全を期しておりますが、万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品または同等品と交換させていただきます。商品到着後3日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

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