<特定原材料28品目不使用> <動物性原料不使用> <添加物不使用>
牛乳の代わりにお米(甘酒・米粉)やココナッツクリームを使用しているため乳製品アレルギーがある方はもちろん、どなた様にも食べていただきやすいバターサンドです。
※冷凍でお届けします。マイチーズと一緒にご注文いただいた場合ばマイチーズも冷凍でお届けします。
※食べるときには冷蔵庫で3時間ほど解凍をして食べていただくのがおすすめです。
※同じ製造場所で卵・乳・小麦を含む製品を製造しています。
<原材料>
甘酒(有機米使用)、有機ココナッツクリーム、米粉(栽培期間中農薬化学肥料不使用)、有機ココナッツオイル、有機ドライマンゴー、有機ココナッツシュガー、有機オートミール、片栗粉、天日塩
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出品者情報
Happy Eco Life Kitchen〜お米でできたマイチーズ〜
One Tabelで未来に繋ぐ
誰もが同じものを食べて笑顔になれる。そんな食卓を作りたい。
以下の3つを軸に未来に繋ぎます
①できる限り国産原料を使用して食料自給率をアップします
日本の食料自給率はカロリーベースで40%弱、金額ベースでも60%代と先進国の中では低い数字となっています。
お米の新しい食べ方を提供し、下がり続けているお米の消費量をアップさせることで食料自給率向上に貢献し、農家さんを応援します。
②動物由来の原料を使用しません
動物性由来の原料を使用していないので、畜産由来の環境破壊への加担をしません。
もちろんベジタリアンやヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。
③アレルギーの方に配慮します
my cheeseは特定原材料28品目を使用していません。また今後発売する製品についても8品目(えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピー ナッツ))は使用いたしません。原材料表記をわかりやすくすることで、食物アレルギーのある方にも安心して選んでいただけるように取り組んでいきます。
※卵・乳成分・小麦を含む製品と共通の製造場所で製造しております
my cheeseのイメージ動画です
思い
ハッピーエコライフキッチンについて
どんな選択肢をしてもお互いにそれを認め合う多様性がある社会。そして人権問題や食料問題など未来への不安がない社会を作りたい。そんな思いを持ちながら、マイチーズをつくっています。
One Tableで未来につなぐ。同じテーブルで同じものを食べてみんなが「美味しい」と笑顔になれる社会を作ります。
自分も地球も大事にできる選択肢をおとどけすることで、多種多様な方が生きやすい社会作りに貢献する。
私たち自身を大事にしながら、地球にも優しい持続可能な選択ができるように
- 動物性食品を使用しません
- アレルギーの方へ配慮をします
- できるかぎり自然のものを使用します
開発秘話
開発メンバーがヴィーガンを実践しようとするなかで、どうしても見つけられなかったのが、しっかりとろけるチーズでした。市販のヴィーガンのとろけるチーズはあまりのびず、添加物が多い。そんな中、米粉数種類を混ぜてチヂミを作ろうとした時に失敗してできたのが元祖マイチーズ。ぶっちゃけどこのヴィーガンチーズよりチーズっぽい。そこで「お米でチーズができる」可能性を感じ、「マイチーズ」プロジェクトを立ち上げ、メンバーを集めて検討。何度も試作を重ねて出来上がったのが今のマイチーズです。
マイチーズの名前の由来
マイチーズはお米の「マイ」と英語の「my」をかけています。だからロゴにもお米のマークがあり、アルファベット表記はmy cheese。「my」には食べていただく皆様に「ご自身の楽しみ方を見つけてもらいたい」という思いも込めています。
マイチーズのお約束
1:お米の消費量・食料自給率をアップします
お米の新しい食べ方を提供し、下がり続けているお米の消費量をアップさせることで食料自給率向上に貢献し、農家さんを応援します。
2:動物由来の原料不使用
動物性由来の原料は使用していないので、ヴィーガンの方にも召し上がっていただけます。
3:特定原材料不使用
特定原材料28品目を使用していません。
※同じラインでピーナッツ・アーモンドを含む商品を製造しています。
4:日本の米文化を新しいカタチで世界に発信します
海外ではヴィーガン・ベジタリアンの方、宗教上の理由などで乳製品が食べれない方がたくさんいらっしゃいます。また、そういった方のための代替品も多くあります。その中でもまだ「お米のチーズ」というのはほとんどありません。my cheeseを通じて日本のお米の新しい文化として発信していきます。
私たちはこれらに一粒残らず取り組みます!